Shop Details

Kimchi (Kimchee) on Korea marineeritud köögiviljad, mida traditsiooniliselt serveeritakse iga toidukorra kõrvale. Kimchi on punane põhi ja see näeb välja nagu vürtsikas tomatikaste, kuid tegelikult on see valmistatud küüslaugust, punasest tšillipiprast, ingverist, äädikast ja soolast. Sobib ka suupistekastmetesse. Kimchi on kaste Korea roale nimega Kimchi. Klassikaline Kimchi koosneb Napa kapsast, mis on marineeritud koos punase pipraga. Kimchi kaste on Koreas levinuim garneering, lisaks on see paljude populaarsete roogade, näiteks Kimchi hautise, Kimchi supi ja Kimchi praeriisi põhikoostisosa. Selle punase vürtsika Kimchi põhja abil saate kodus ise Kimchi valmistada. Kimchi võib olla valmistatud erinevatest köögiviljadest, kuid kõige tervislikum ja populaarseim versioon põhineb kapsal.