€31.00
Ainesosat: tyypin 00 VEHNÄjauho. Saattaa sisältää pieniä määriä SOIJAA. Säilytettävä kuivassa, hyvin tuulettuvassa ja viileässä paikassa.
Saatavuus:Varastossa
Tyypin ”00” runsasproteiininen jauho, joka pystyy säilyttämään gluteenirakenteen pitkään. Rakenteeltaan vahva ja kestävä, käytetään napolilaisen pitkään kohotettavan taikinan valmistukseen. Se on tasapainotettu lisäämään taikinan venyvyyttä, ei vahvuutta.
