Simonini salami sisustus, klassinen, mausteinen ventricina-salami, noin 3 kg.
Koko mausteinen ventricina-salami.
Marinoitu paprikalla ja punaisilla paprikoilla, luoden erittäin mausteisen, karkeasti leikattavan salamin, jossa on mausteinen ja miellyttävä jälkimaku.