Ekstra-neitsytoliiviöljy, valmistettu italialaisista oliiveista. Sille on ominaista aromaattinen tuoksu sekä makea ja kevyesti hedelmäinen maku. Käytettävä vain kylmänä – erinomainen grillatun lihan, salaattien, vihannesten ja kastikkeiden maustamiseen.