Latteria Sorrentina Fior Di Latte — это итальянская моцарелла средней плотности, широко признанная лучшим сыром для пиццы, особенно если вы хотите избежать избыточной влаги на готовой пицце. Используемое молоко на 100% итальянского происхождения и поступает от местных фермеров, при этом максимальное время транспортировки до производства составляет один час. Кроме того, предъявляются строгие требования к корму для животных, так как он играет решающую роль в качестве молока.
Этот продукт сочетает в себе традиционное ремесленное мастерство и новейшие технологии в системах сохранения продуктов. Latteria Sorrentina Fior di Latte Mozzarella стабилизируется при оптимальной температуре, чтобы достичь поваров и пиццамейкеров в идеальном состоянии.