„Fior di latte” on itaaliakeelne termin, mis tõlkes tähendab „piimalill”. Juustu kontekstis, eriti Itaalia köögis, viitab see värskele lehmapiimast valmistatud mozzarella juustule.
Fior di latte mozzarella juust on köögis äärmiselt mitmekülgne. Seda kasutatakse tavaliselt salatites, võileibades, pitsades ja erinevates Itaalia roogades. Fior di Lattet hinnatakse eriti selle võime eest sulada kreemjaks konsistentsiks, mis teeb sellest suurepärase mozzarella juustu pitsadele ja küpsetatud pastaroogadele.
See mozzarella juust sobib hästi mitmesuguste lisanditega. See täiendab salatites värskeid tomateid, basiilikut, oliiviõli ja palsamiäädikat või seda saab nautida niisama krõbeda leivaga.
Olenemata sellest, kas see on sulatatud pitsale või lisatud lihtsasse salatisse, lisab Fior di Latte mitmesugustele roogadele meeldiva kreemja ja maheda maitse, muutes selle Itaalia köögis armastatud ja mitmekülgseks koostisosaks.
Hind kilogrammi kohta