Panko on jaapani sõna, mis tähendab “leivapuru”. Erinevalt läänest on Jaapanis riivileib valmistatud saiast, jämedalt jahvatatud ja helbetaoline. See võimaldab muuta toidu krõmpsuvamaks ja omastab paremini vürtse.
Panko on jaapani sõna, mis tähendab “leivapuru”. Erinevalt läänest on Jaapanis riivileib valmistatud saiast, jämedalt jahvatatud ja helbetaoline. See võimaldab muuta toidu krõmpsuvamaks ja omastab paremini vürtse.